Kedves Andrea!

Javaslom, hogy jelentkezzen be a Budai Allergiközpontba egy kivizsgálásra, hogy rövid időn belül megoldás szülessen a problémájára.

Üdvözlettel:
Varga Dóra

Kedves Viktória!
Laktóz érzékenységgel kapcsolatban tudok konkrét válaszokat adni. Ami a lisztet illeti, mit állapítottak meg pontosan? Lehet lisztérzékeny, ami egy autoimmun betegség, szigorú diétát igényel. Lehet gabonaallergia, ahol az éppen allergiát okozó gabonát, pl búza, rozs, kell kizárni az étrendből. Ha tudja a konkrét diagnózist, akkor kérem keressen meg újra.
Nem kell elkeseredni, a laktóz érzékenység egy viszonylag könnyen kezelhető étel intolerancia. Ha egyéb diétát is kell majd tartani, akkor is csak kicsit változtatni kell a szokásokon, új alapanyagokat kell bevezetni, de ehhez rövid idő alatt hozzá lehet szokni. Pozitív oldala ennek, hogy tudatosabban fog alapanyagokat választani, jobban megismeri az ételeinket, innen nézve már nem is olyan rossz a helyzet 
Laktóz(=tejcukor) alapvetően tejben és tejtermékekben található meg. A diéta szigorúságát az egyéni érzékenysége fogja meghatározni. 1 dl tejben 5 g tejcukor található, ami elég magas szám, a legtöbb tejcukorérzékeny ezért normál tejet nem is tud fogyasztani. Helyette javasolt laktózmentes tej, esetleg növényi tejek. Tejtermékeknek alacsonyabb a tejcukor tartalma, joghurtot és kefirt már általában bírják a betegek kis mennyiségben, ahogy a túrót is, de ezeknek is mind van laktózmentes megfelelője. Ha nem okoznak panaszt, akkor nem kell kizárni őket az étendből. Kemény sajtoknak nagyon alacsony a tejcukor tartalma, ementáli típusoknak gyakorlatilag nincs is, így bátran fogyaszthatóak. Ha kis mennyiségű laktóz is problémát okoz, akkor érdemes figyelni a gyógyszerek, étrend-kiegészítők, leves porok, sütemények, pékáruk összetételét is.
Emellett kapható már laktáz enzim kapszula, aminek a segítségével akár normál tejet is ihat, ha éppen úgy adódik. Ezt Lactosolv néven megtalálja a termékeink között.
Sok sikert a diétához!
Üdvözlettel:
Varga Dóra

Kedves Eszter!

Valóban komolyabb probléma az inzulinrezisztencia, a cukorbetegség előszobájának is tekinthető és számos egyéb hormonális probléma hátterében állhat. Mindenképpen javaslok egy személyes konzultációt, ahol van lehetőség egyénre szabni a szükséges napi szénhidrát mennyiséget az energiaszükséglet függvényében.
Az inzulinrezisztencia diétája valóban tekinthető az egészséges táplálkozási ajánlásnak is, csak szigorúbban kell venni az étkezések időpontját, és számolni kell az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét.

Személyes konzultációra az alábbi telefonszámom tud bejelentkezni: 06 (70) 431 9728

Üdvözlettel: Varga Dóra

Kedves Réka!

Inzulinrezisztencia esetén ajánlott teljes mértékben elkerülni a finomított szénhidrátokat, így a cukrot, mézet és a fehér lisztből készült pékárukat.Cukor helyett javaslom xilit, eritit, stevia, esetleg mesterséges édesítőszerek használatát. Fehér lisztes pékáruk helyett a teljes kiőrlésű, zabkorpás változatok ajánlottak.
Ezen kívül érdemes minden lehetséges alapanyagot teljes kiőrlésű, vagy lassan felszívódó változatra cserélni. Így fehér rizs helyett javaslom barna rizst vagy basmati rizst, normál tészta helyett durum tésztát, vagy teljes kiőrlésű durum tésztát. Hagyományos krumpli, rizs köret helyett javaslom a köles, bulgur, kuszkusz kipróbálását. Kenyerek közül azokat válassza, aminek a címkéjén az első összetevő valamilyen teljes kiőrlésű liszt.
Tejtermékeket lehet fogyasztani, de reggelihez nem ajánlott a tej. Minden nap fogyasszon el valamilyen tejterméket, de természetesen kerülendők a cukrozott gyümölcsjoghurtok, tejdesszertek.
Gyümölcsök közül a banán, szőlő és az aszalt gyümölcsök fogyasztása nem ajánlott, a többit lehet fogyasztani, egyszerre 15-20 dkg mennyiségig.
Zöldségeket javasolt fogyasztani minél több étkezéshez.

Konkrét termékeket is tudok javasolni ha ellátogat az EgészségÁrudába.

Üdvözlettel: Varga Dóra

Kedves Bernadett!

Nem tudom értékelni a leletét, mert minden laborban mások a határértékek. A vizsgálatot végző orvos feladata a diagnosztizálás, ha ő tejfehérje mentes diétát ír elő, akkor azt kell tartani. Ha nem konzultált még orvossal a labor eredményével kapcsolatban, akkor ezt mindenképpen tegye meg. Amint lesz diagnózisa, forduljon hozzánk bizalommal!

Üdvözlettel:
Varga Dóra